Картофельное пюре с хлореллой


Chlorella Püree - Kartoffelpüree mit Chlorella vulgaris Rezept

Хлорелла – непревзойденный природный зелёный краситель. Будучи растением с самым высоким содержанием хлорофилла, эти водоросли придадут вашему пюре сочный зелёный цвет.

Хлорелла на вашей кухне

Готовить с порошком хлореллы проще простого. При приготовлении картофельного пюре просто добавьте 1-2 чайные ложки хлореллы до окрашивания блюда в необходимый оттенок зелёного. Добавляйте хлореллу в конце приготовления – так пюре приобретёт не только насыщенный зелёный цвет хлореллы, но и свойственный ей лёгкий привкус сена.

Наш совет:

  • Двухцветные блюда выглядят очень ярко, а, как известно, сначала мы едим глазами. Вместо того, чтобы добавлять хлореллу во все пюре, сначала разделите пюре на две части и добавьте порошок хлореллы только в одну из них.
  • Окрашивать хлореллой можно и другие блюда, например пасту и кускус.
Назад