Buch: Superfoods – Kraftpakete aus der Natur

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Superfoods – Kraftpakete aus der Natur von Susanna Bingemer

Der GU Ratgeber Gesundheit Superfoods stellt die 25 wichtigsten Powernahrungsmittel ausführlich vor, erklärt Wirkung, Herkunft und natürlich den Einsatz in der Küche. 40 vegane, abwechslungsreiche Superfood-Rezepte machen Lust gleich einzusteigen und die neuen aber auch altbekannten und heimischen Lebensmittel (wieder) zu entdecken.

 

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Produktbeschreibung

Egal, ob Sie sich zu Normalessern, Veganern oder Rohköstlern zählen – Superfoods werten jede Art von Ernährung auf. Diese Kraftpakete voll konzentrierter Nährstoffe toppen sogar so manches Medikament. Granatapfel und Co stärken unser Immunsystem, bringen Energie, helfen beim Abnehmen und wirken generell gegen die Zellalterung. Der Ratgeber Gesundheit stellt 25 Superfoods und ihre fantastische Wirkung sowie Herkunft ausführlich im Porträt vor und zeigt deren praktische Verwendung in der Küche – allgemein und anhand konkreter Rezepte. Einerseits macht das Buch Lust, diese Lebensmittel einfach mal (neu) kennen zu lernen und spielerisch in Rezepten auszuprobieren. Andererseits hilft es dem Leser diejenigen Superfoods auszuwählen, mit denen er seine Ernährung auf natürliche Art und nach seinen Bedürfnissen aufwerten kann.

Über die Autorin

Susanna Bingemer ist ausgebildete Journalistin und Food-Autorin. Seit vielen Jahren schreibt sie für Magazine und Bücher über kulinarische Traditionen und Trends. Ihr Wissen über gesunde Ernährung mit Superfoods gibt sie auch in Kursen und auf ihrem Blog www.eatsleepgreen.de weiter. Sie lebt in München und betreibt dort gemeinsam mit Hans Gerlach das Büro »food und text«. Der gelernte Koch, Kochbuchautor und Food-Fotograf hat für dieses Buch die Rezepte ausgearbeitet und fotografisch in Szene gesetzt.

Weitere Informationen

Susanna Bingemer, Superfoods – Kraftpakete aus der Natur, 128 Seiten mit Farbfotos, Format: 16,5 x 20 cm, Klappenbroschur, 12,99 € (D) / € 13,40 (A) / 16,90 sFr, ISBN 978-3-8338-4227-6, Erscheinungstermin: September 2015

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