Köpfe

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Joerg Ullmann - Geschäftsführer Roquette Klötze GmbH & Co. KG

Jörg Ullmann

Dipl.-Biologe / Geschäftsführer, Autor

1973

geboren in Waren (Müritz)

1993-1999

Studium der Biologie, Universität Leipzig, Schwerpunkte u.a.: Immunologie, Molekulare Phylogenie, Ökologie

1997

Forschungsaufenthalt am Institut für Biochemie der Universität Oslo, Bereich Krebsforschung

1999-2004

Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Fachbereich Biologie der Philipps-Universität Marburg, Abt. Molekulargenetik

2000

Zertifizierung zum “Projektleiter und Beauftragter für biologische Sicherheit” gemäß §15 GenTSV

2001-2002

Berufsbegleitende Fortbildung “Innovations- und Führungsmanagement”

2004-2012

Produktionsleiter der Bioprodukte Prof. Steinberg Produktions- und Vertriebs GmbH & Co. KG

2008-2012

Prokurist/Leiter Verkauf & Marketing / Wissenschaftlicher Projektleiter

2012-2014

Prokurist / Betriebsleiter / Wissenschaftlicher Projektleiter

seit 2014

Geschäftsführer / Wissenschaftlicher Projektleiter

2016

Buchveröffentlichung: “Algen – das gesunde Gemüse aus dem Meer”, Jörg Ullmann & Kirstin Knufmann, KOSMOS Verlag, April 2016 (ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.)

2017

Buchveröffentlichung: “Algen” im “Handbuch Lebensmittelhygiene”, Jörg Ullmann, Behr’s Verlag, April 2017

Laborleiter Tilo Motschall, ALGOMED, Roquette Klötze Gmbh & Co. KG

Tilo Mottschall

Dipl.-Biologe / Laborleiter, QMB

1975

geboren in Wismar

1993-1997

Berufsausbildung zum Biologielaborant im Landespflanzenschutzamt Mecklenburg-Vorpommern / Rostock

1997

Sektionsassistent im Landesveterinär- und Lebensmitteluntersuchungsamt Mecklenburg-Vorpommern / Schwerin

1997-2003

Studium der Biologie, Universität Rostock

2003

Diplomprüfung; Thema der Diplomarbeit: “Eliminierung von Antibiotikaresistenzgenen aus transgenen Pflanzen über die getrennte Integration der Transgene: Optimierung des Cotransfers”

seit 2003

Laborleiter

seit 2004

Assistent der Geschäftsführung

seit 2005

Qualitätsmanagementbeauftragter

seit 2015

Energiemanagementbeauftragter

Produktionsleiter Jan Bogner, ALGOMED, Roquette Klötze Gmbh & Co. KG

Jan-Christoph Bogner

Dipl.-Ing. (FH) M.Sc. / Produktionsleiter

1976

geboren in Gifhorn (Niedersachsen)

1999-2007

Studium: Diplom-Ingenieur und Master of Science (Lebensmitteltechnologie), Technische Fachhochschule Berlin

2006

Thema der Diplomarbeit: Mikrobiologischer Status und Prozessoptimierung bei der Produktion von Mikroalgen

2007

Thema der Masterarbeit: Analyse biogener Amine verursacht durch mikrobiologische Kontamination von Rohmilch und Rohmilchkäse.

2008

Verfahrenstechniker, Milchverarbeitung und Sprühtrocknung (Milchwerk Mittelelbe GmbH)

seit 2009

Produktionsleiter der Roquette Klötze GmbH & Co. KG